کوردن بلو و قارچ سوخاری افطاری هیجان انگیز فاطیما پز 😋
خیلی خوشمزه شده بود جای همگی خالی بود
با دستور پاپیون درست کردم فقط وقتی فیله هارو کوبیدم چند ساعت با ادویه کباب و پیاز گذاشتم مزه دار بشه و مرحله ی فریزرم انجام ندادم . دستور رو دوباره آخر پست براتون میذارم ولی هر موقع خواستین میتونید سرچ کنید و از دستور پاپیون استفاده کنید

#کوردن_بلو

مواد لازم برای۲ نفر
سینه مرغ ۲ عدد
ادویه به مقدار لازم
پنیر گودا ۵ ورق
ژامبون ۵ ورق
تخم مرغ ۱ عدد
آرد سوخاری ۱ پیمانه
روغن مایع به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- ابتدا ۲ عدد سینه مرغ را از کنار به دو قسمت تقسیم کنید و روی یک کیسه فریزر گذاشته و با استیک‌کوب آن‌ها را به خوبی بکوبید تا ترد و نازک شوند. دو طرف آنها را در ادویه بگذارید تا به خوبی مزه‌دار شوند ( ادویه کباب رو من ترجیح میدم)
۲- سپس ورقه پنیر گودا ورقه ژامبون را در سطح میانی فیله‌ها قرار داده و آنها را رول کنید. رول را در دست فشار دهید تا به خوبی به هم بچسبد. به مدت 10 تا 20 دقیقه آنها را داخل فریزر قرار دهید تا به خوبی منسجم شوند. در مرحله بعد آن‎ها را به 1 عدد تخم‌مرغ زده شده آغشته کرده و بعد در ۱ پیمانه آرد سوخاری بغلتانید.
۳- روغن سرخ کردنی را در تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. فیله‎های آماده شده را در روغن داغ بیندازید تا دو طرف آنها سرخ شده و مغز پخت شوند

#کوردن_بلو #فست_فود #سوخاری #افطار #قارچ #قارچ_سوخاری